O que é dioxina e que danos causam à saúde?
Dioxina é o nome genérico dado às dibenzo-p-dioxinas Francisco Paumgartten policloradas, compostos químicos com dois anéis de carbono semelhantes ao do benzeno, ligados por dois átomos (‘pontes’) de oxigênio. São contaminantes ambientais onipresentes, com efeitos tóxicos sobre os seres vivos, inclusive o homem. Embora não sejam produzidos intencionalmente (não têm utilidade conhecida), são subprodutos de vários processos, como a queima de matéria orgânica na presença do cloro (incineração de lixo, por exemplo), a síntese de compostos organoclorados e o branqueamento de papel com cloro. O termo ‘policlorada’ indica a presença, nos anéis, de átomos de cloro substituindo átomos de carbono. O número e a posição desses átomos de cloro varia, permitindo formar 75 dibenzo-dioxinas diferentes. Propriedades físicas e químicas (e efeitos biológicos) muito semelhantes aos das dioxinas são apresentados também pelos dibenzo-furanos policlorados, compostos com estrutura parecida neles, os anéi...