Alimentos irradiados podem causar danos à saúde? Quais são suas vantagens?

 Os alimentos irradiados não causam nenhum dano à saúde. O processo de irradiação acarreta poucas alterações químicas nos alimentos. Nenhuma delas são nocivas ou perigosas para a saúde humana. O efeito das radiações sobre a qualidade nutritiva dos alimentos não é maior do que a de outros métodos convencionais utilizados para tratamento e conservação de alimentos(resfriamento,aquecimento, produtos químicos etc.). Portanto, os alimentos irradiados podem ser consumidos sem receio. 

A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) não só aprovam como recomendam o processo de irradiação de alimentos.

A irradiação é um processo de pasteurização a frio. Ela não deixa resíduos nos produtos tratados e é altamente eficiente no controle de microrganismos prejudiciais à saúde presentes nos alimentos. Os irradiadores não produzem rejeitos, muito menos radioativos, não poluindo o ambiente. A irradiação controla o amadurecimento e o brotamento de produtos agrícolas, aumentando a disponibilidade ao consumidor; elimina pragas quarentenárias sem alterar o sabor e a aparência das frutas e é um tratamento relativamente barato. Seu custo oscila entre R $10 e R $250 por tonelada de alimento tratado.